Торт-остров самый популярный в этом сезоне! Сегодня будем воплощать один из прекраснейших островов Португалии - Вила-Франка-ду-Кампу- необитаемый вулканический остров в составе Азорских островов. Желаю ВСЕМ удачи!) Рецепт бисквита: https://www.youtube.com/watch?v=wwaHiVKjzQQ&t=173s Рецепт крема: https://www.youtube.com/watch?v=UWGVxWe2-7Q&t=238s Ганаш: 200 г. черного шоколада + 100 г. сливок (у меня жирность15%) Шоколад заливаем горячими сливками , через 2-3 мин. хорошо перемешать. Желе: Желатин 60 г.+300 г. воды. 1,2 л. воды+ 200 г. сахара. Красители: коричневый, голубой, белый +водка. #ZulfiyaCake #тортостров #тортХИТ2020 __________________________________________________________________________ The island cake is the most popular this season! Today we will embody one of the most beautiful islands in Portugal - Vila Franca do Campo, an uninhabited volcanic island. Good luck to ALL!) Biscuit Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=wwaHiVKjzQQ&t=173s Cream recipe: https://www.youtube.com/watch?v=UWGVxWe2-7Q&t=238s Ganache: 200 g of dark chocolate + 100 g of cream (I have 15% fat) Fill the chocolate with hot cream, after 2-3 minutes. mix well. Jelly: Gelatin 60 g + 300 g of water. 1.2 l. water + 200 g of sugar. Dyes: brown, blue, white + vodka. __________________________________________________________________________ Меня можно найти в других соц.сетях: Инстаграм - https://www.instagram.com/zulfiya_rom.. . Фейсбук - https://www.facebook.com/profile.phpi.. . ВКонтакте - https://vk.com/id20423681